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Tomme de chèvre Maurienne

6,75€ les 250 gr

soit 26,99€ le kg

Tomme de chèvre fabriquée dans le respect des traditions savoyardes (voir descriptif détaillé ci-dessous)

Possibilité d’être retiré en boutique ou livré à domicile

UGS : ND Catégories : Chèvre, Fromagerie Étiquettes : fromage, savoie, tomme

La tomme de chèvre est un fromage fabriqué à partir de lait cru entier, à pâte pressée non cuite et moelleuse. Son goût de chèvre est très prononcé, accompagné de notes fruitées et une pointe de noisette.

Origine

Maurienne BOF
Rhône Alpes Auvergne

Critères nutritionnels

Pour 100 gr:

Protéines : 24 gr environ
Lipides : 24 gr environ
Glucides: 1,7 gr environ
Valeur énergétique : 1421Kj

Informations diverses

Diamètre: 80 à 330 mm
Hauteur : 40 à 70 mm
Poids : 4 kg
Pâte : pressée non cuite de couleur blanche
Affinage : 7 semaines

Pour vous garantir un maximum de fraîcheur et de qualité, notre fromager professionnel sélectionne votre tomme de chèvre et le conditionne sous-vide le jour même de l’envoi