Tome des bauges fermière
7,00€ le quart (400 gr)
soit 17,50€ le kg
Tome des Bauges fermière fabriquée en Haute-Savoie (voir descriptif détaillé ci-dessous)
Possibilité d’être retiré en boutique ou livré à domicile
La tome des Bauges est un fromage fabriqué à partir de lait cru entier ou légèrement écrémé. C’est un fromage fortement lié au terroir du Massif des Bauges où l’agriculture montagnarde est dominée par l’élevage. Sa pâte pressée non cuite est fondante et souple et son goût est typé et aromatique avec une pointe végétale et torréfiée.
Origine
Entrevernes, Caserotto Benoit
Haute-Savoie, Rhône Alpes Auvergne
Informations diverses
- Diamètre: 180 à 200 mm
- Hauteur : 30 à 50 mm
- Poids : 1,1 à 1,4 kg
- Pâte : pressée non cuite
- Affinage : 5 à 8 semaines environ
Pour vous garantir un maximum de fraîcheur et de qualité, notre fromager professionnel sélectionne votre tome des Bauges et le conditionne sous-vide le jour même de l’envoi
| Poids | ND |
|---|---|
| Origine produit | Produit Direct Producteur |
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