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Mondeuse Domaine Saint-Romain

8,90€ la bouteille (75 cl)

soit 11,87€ le litre

Vin rouge Mondeuse domaine saint romain de Savoie (voir descriptif détaillé ci-dessous)

Possibilité d’être retiré en boutique ou livré à domicile

Rupture de stock

Catégories : Alcools et Jus, Vins Étiquettes : mondeuse, savoie, vin rouge

Le vignoble est situé sur le cru le plus occidental des Alpes, le cru Jongieux est niché entre les massifs alpins et le grand Rhône, à 300m d’altitude. Exposé ouest, ce terroir argilo-calcaire procure des vins frais et fruités.Une profonde robe carminée aux reflets violets Le nez est une association de violette et de fruits rouge tels que la Myrtille, le Cassis et la Framboise La bouche est composée de fruits rouges cuits et d’épices.

Une profonde robe carminée aux reflets violets. Le nez est une association de violette et de fruits rouge tels que la Myrtille, le Cassis et la Framboise. La bouche est composée de fruits rouges cuits et d’épices.

Origine

Vins Perret
Savoie, Rhône Alpes Auvergne

Idées dégustation

Ce vin conviendra parfaitement pour les viandes rouges en sauce et les gibiers (cerf, sanglier).

Caractéristiques

Cépage : 100% Mondeuse – Cépage Savoyard
Sol : Argilo-calcaire
Superficie : 1 Ha 80
Age moyen de la vigne : 35 ans
Vinification : Vendange éraflée, cuvaison de 15 à 20 jours avec remontage deux fois par jour. En fin de fermentation, chauffage du jus de raisin pour concentrer la couleur et la matière.
Élevage : En cuve inox et fibre de verre
Aptitude au vieillissement : 2 à 5 ans
Température de service : 14 – 16 °