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Emmental de Savoie

6,30€ les 250 gr

soit 24,90€ le kg

Emmental de Savoie fabriqué dans le respect des traditions locales (voir descriptif détaillé ci-dessous)

Possibilité d’être retiré en boutique ou livré à domicile

UGS : ND Catégories : Fromagerie, Vache Étiquettes : emmental, fromage, savoie

L’emmental de Savoie est le plus fruité des fromages français et est produit exclusivement en Savoie et en Haute-Savoie. On le fabrique à partir de lait cru, sa texture est souple et son goût est fruité et doux.

Origine

Annecy
Haute-Savoie, Rhône Alpes Auvergne

Critères nutritionnels

Pour 100 gr:

Protéines : 28 gr environ
Lipides : 28 gr environ
Glucides: traces
Valeur énergétique : 367 kcal

Informations diverses

Diamètre: 750 mm
Hauteur : 140 à 320 mm
Poids : Meule de 70kg
Pâte : pressée cuite de couleur jaune pâle ou dorée avec quelques trous.
Affinage : minimum 75 jours

Pour vous garantir un maximum de fraîcheur et de qualité, notre fromager professionnel sélectionne votre emmental de Savoie et le conditionne sous-vide le jour même de l’envoi