Courgettes aux noisettes et fleurs de serpolet

Ce Tartinable de Courgettes aux noisettes et aux fleurs de serpolet* peut être utilisé sur des toasts, lors d’un apéritif dinatoire, mais aussi pour rehausser la sauce d’une volaille ou d’un lapin. Sans arôme artificiel, ni conservateur.

A conserver au frais après ouverture, toujours recouvert d’une fine couche d’huile d’olive.

* Le Serpolet (Thymus Serpyllum) est une plante aromatique très mellifère dont les fleurs sont cueillies (de juillet à mi-août) entre 1000 m et 2500 m d’altitude. Excellent antiseptique, le Serpolet est aussi une plante antivirale.